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擺擺桌新竹關西私廚料理餐廳

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發表於 2018-8-2 03:18:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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擺擺桌新竹關西私廚料理餐廳
[新竹關西]一週只賣兩天!?超神祕私廚餐廳!

一週只開兩天?!沒訂位絕對吃不到!?最近新竹關西出現一家超神祕的餐廳,擺擺桌新竹關西私廚料理餐廳,主打特色私廚料理,據造訪過的朋友透漏,這家餐廳不走高檔食材路線,用讓你意想不到的料理方式及台灣在地食材,擺擺桌!?原來就是網購料理包知名品牌擺擺桌!以前曾經吃過擺擺桌的料理包,實在讓人相當驚艷,今年在關西鎮的自家中央廚房,部分區域改建為餐廳,只接受預約訂位,一週只有六日營業,一開幕就造成轟動!

擺擺桌新竹關西私廚料理餐廳位置真的相當隱密,從國道三號關西交流道下來,走118縣道往新埔方向前進,地點雖然隱密,到靠著google地圖還是能找的到,開在小路就在快到堤防前就看的到擺擺桌的指示小牌子

通過小徑,一棟白色的鐵皮建築矗立眼前,白色的建築在田野之中真的超顯眼,外觀沒有多餘的裝飾,只開一扇木門,說真的,如果不是在網路上有是先參考過格友們寫的食記,自己一個人來還不太敢走進去...太不像餐廳了

推開沉重的木門,眼前豁然開朗,擺擺桌的用餐空間分為一二樓很寬敞,有這麼大的空間,桌數卻意想不到的少,擺擺桌為了讓客人都可以擁有最舒適的用餐氛圍,刻意降低用餐桌數,且採全預約制,就是盡力讓遠道而來預約用餐的顧客可以有賓至如歸,家的感覺

室內空間栽種了許多綠色植栽,看起來就像在森林裡用餐一樣,十足森林系夢幻餐廳,讓人想起在北海道星野度假村的餐廳Forest Restaurant Nininupuri

擺擺桌新竹關西私廚料理餐廳的菜單,主打的是私廚料理,每一季都會更換新的菜單!一般印象中私廚餐廳通常都是走高價路線,擺擺桌價位親民超佛心,一個人只要550元,不收服務費!

擺擺桌得主廚是有知名飯店資歷的師傅掌廚,將常見的家常食材搖身一變成為精緻美味的私廚料理。迎賓小菜是私房桂花蘿,打卡送醉雞,冰冰涼涼又充滿濃郁酒香的鮮嫩醉雞,滑嫩多汁,超級適合夏天當作開胃菜的。鮮蝦青蔬沙拉+自製洛神花美乃滋,桃紅色的醬料是自己做的洛神花美乃滋,外面絕對看不到,而且這洛神花還是自己種的,用完就沒了,溫潤且帶有戀愛般酸甜好滋味。熱那亞香蒜醬花枝+純手工Q軟麵片兒,青醬裡面也有加入松子,彈牙的花枝讓整體多了Q彈豐富的口感

擺擺桌每季都會更換主菜的菜色,夏季主菜有三種可以選擇:皇冠牛排飯+原汁牛肉清湯、精燉麻辣湯雞腿+紅油擔擔乾拌麵、薏仁雞湯麵線+低脂小里肌豬肉片
牛排燉煮的超入味!肉質鮮嫩多汁,肉香四溢,牛腱的膠質黏嘴濃稠
精燉麻辣湯雞腿是使用整隻的大骨腿下去跟特製麻辣湯底一起精燉,雞腿肉質超厚實!
隨餐會附上一杯關西仙草茶,用餐完來上一杯清爽解膩口齒留香!
夏季甜點:梅汁黑糖三色寒天凍搭配季節水果

擺擺桌新竹關西私廚料理餐廳目前採全預約制,且營業時間只有週六日,會有如此"苛刻"的用餐限制無非就是要讓每一個上門的客人享受到最完善的餐飲品質,且每一季都會根據食令來變換菜色,正所謂食之當令,擺擺桌新竹關西私廚料理餐廳將這理念發揮的淋漓盡致,想一嘗擺擺桌的私廚料理,手腳真的要快唷!

營業時間:周六日 11:30–14:30, 17:30–20:30
地址:新竹縣關西鎮上林里坪林53-2號 (坪林堤防旁)
電話:0905-236-577


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